Автор: Николай Георгиев

„Живот без лактоза – комфорт без компромис“ Какво е лактоза? Лактозата е естествен млечен дизахарид (млечна захар), съставен от глюкоза и галактоза. За да бъде усвоена, тя трябва да бъде разградена от ензима лактаза, който се произвежда в тънките черва.…

„Живот без глутен – терапия, не мода“ Какво е глутен? Глутен е общо название за група протеини, намиращи се в някои житни растения – основно пшеница, ръж, ечемик и тритикале. Той придава еластичност и структура на тестото, но при определени…

„Контрол над храната – контрол над хистамина“ Какво е хистамин? Хистаминът е биогенно активно вещество, което се съдържа естествено в много храни или се образува при тяхната ферментация, зреене или разпад. В организма той се натрупва и освобождава от мастоцити…

Какво е гастрит? Гастритът е възпаление на стомашната лигавица, което може да бъде остро или хронично. Основните причини включват: Клинично може да се прояви с: Правилната диета играе ключова роля в успокояването на симптомите, подпомагане на оздравителните процеси и превенция…